คู่มือสร้างธุรกิจของตัวเอง "การเปิดร้านกาแฟ"
จัดทำโดย นิตยสารโอกาสธุรกิจ& แฟรนไชส์ ราคาปก 120 บาท
ขาย 40 บาท ไม่รวมค่าจัดส่ง
เนื้อหาภายในเล่ม
part 1 การลงทุนเปิดร้าน (การวางแผนหลัก, การศึกษาทำเลและสำรวจตลาด, สินค้าและบริการ, พนักงานชงกาแฟ, การเลือกผู้ให้บริการ, แผนการตลาดและแผนการเงิน)
Part 2 ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับกาแฟ ( ตำนานเกี่ยวกับกาแฟ, ต้นพันธุ์กาแฟ ,กรรมวิธีการผลิตเมล็ดกาแฟดิบ)
Part 3 เครื่องชงกาแฟชนิดต่างๆ (เครื่องขงกาแฟที่ใช้ในครัวเรือน, เครื่องชงที่ทำการค้า)
Part 4 ชนิดของเครื่องดื่มและการชงเครื่องดื่ม ( รูปแบบการชงเครื่องดื่มกาแฟแบบต่างๆ ,หลักในการชงกาแฟให้รสชาติดีที่สุด)
Part5 สูตรกาแฟ ( ประเภทเอสเพรสโซ ,เครื่องดื่มร้อน, เครื่องดื่มเย็น)
Part 6 กรณีศึกษา (แบล็กแคนยอน, 94 คอฟฟี่, เดอะโมเดิร์นคอฟฟี่, คอฟฟี่บอย)
ขนาดหนังสือ พ๊อกเก็ตบุ๊ค ความหนา 90 หน้า